Siete escuelas de hostelería -Leioa, Artxanda, Galdakao, Gamarra, Mendizorroza, Aiala y Escuela Superior de Hostelería de Gipuzkoa - Cebanc-  participaron ayer en nuestras instalaciones en el concurso organizado por Eusko Label y Hazi consistente en la preparación de un plato de cabezada de cerdo con certificado Eusko Label.

Nuestro alumno Iñigo Olaizola quedó en tercer lugar. El primer premio fue para Xabier Izagirre, de la Escuela de Hostelería Aiala de Zarautz, y el segundo para Maitane Arana, de la Escuela de Hostelería de Leioa. Zorionak!