Donostia-San Sebastián, 9 de octubre de 2024. Un año más, el centro de formación Cebanc ha dejado su huella en la prestigiosa cita gastronómica San Sebastián Gastronomika. En esta edición, 70 alumnos han tenido la oportunidad única de colaborar estrechamente con chefs de renombre nacional e internacional, sumergiéndose en el corazón de la creación culinaria más vanguardista.

Durante los tres días del congreso, los estudiantes han desempeñado un papel fundamental, asistiendo a los chefs en sus demostraciones y ponencias. Esta experiencia no solo les ha permitido adquirir conocimientos prácticos y ampliar su visión sobre el mundo de la gastronomía, sino que también les ha brindado la oportunidad de establecer contactos valiosos dentro de la industria.

Cebanc reafirma su compromiso con la formación integral

Con esta participación, Cebanc reitera su compromiso con una formación integral que va más allá de las aulas. La institución educativa considera que estas experiencias son fundamentales para preparar a los futuros profesionales de la hostelería y la restauración, dotándoles de las competencias necesarias para enfrentar los retos de un sector en constante evolución.

"Creemos firmemente en el valor de las alianzas y en la importancia de ofrecer a nuestros alumnos oportunidades reales de aprendizaje. Gastronomika es un escenario ideal para que nuestros estudiantes puedan poner en práctica lo aprendido y crecer profesionalmente", afirma la docente de Servicios en Restauración Mariajo Ayala Expósito.

Un futuro prometedor para la hostelería vasca

La participación de Cebanc en San Sebastián Gastronomika es una muestra más del dinamismo y la calidad de la formación en hostelería que se imparte en el País Vasco. Gracias a iniciativas como esta, los jóvenes talentos vascos están cada vez más preparados para liderar el futuro de la gastronomía.