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Cursos subvencionados

Elaboración de embutidos y quesos veganos

08/11/2024 20/12/2024
Ostirala
36 Ordu 15:30 - 21:30
100% Diruz lagunduta

SUBVENCIONADO 100% LANBIDE. PRIORIDAD PERSONAS DESEMPLEADAS. EN CASO DE PLAZAS LIBRES SE ADMITIRÁ UN 30% DE TRABAJADORES. DE ACUERDO A LAS INSTRUCCIONES DE LA CONVOCATORIA, EN ESTA ACCIÓN FORMATIVA NO PODRÁ PARTICIPAR EL PERSONAL AL SERVICIO DE LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS.

OBJETIVOS

  • Conocer diferentes ingredientes de origen vegetal.
  • Elaborar quesos y embutidos veganos prescindiendo de ingredientes de origen animal.
  • Conocer diferentes técnicas con ingredientes naturales para lograr las texturas deseadas.

CONTENIDOS

  • Lectura y explicación de las recetas e ingredientes usados
  • Elaboración de diferentes quesos de diferentes texturas y bases
  • Lectura y explicación de las recetas e ingredientes usados
  • Elaboración de embutidos veganos: Chorizo, morcilla, mortadela..
  • Lectura y explicación de las recetas e ingredientes usados
  • Elaboración de hamburguesas y salchichas veganas

ENTIDAD SUBVENCIONADORA

                                          

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