Azaroaren 6tik 16ra "Trebetasun misto lehiaketa" ospatu zen Horeca Landstederen, Zwollen. Lehiaketa hau "Etorkizuneko turismo-hezkuntza" TEF proiektuaren proba pilotu gisa antolatu zen. Proiektu horretan, Landstederen atzerriko hainbat eskolek parte hartu zuten. Cebanceko (SP), Bougaseko (GR), Landstedeko hainbat irakaslek eta 3 ikaslek parte hartu zuten.
Ekimenari hasiera emateko, ikasleek beren burua aurkeztu behar izan zuten, aurrez egindako aurkezpen bat zela medio. Sarreraren ondoren, zeregin hau esleitu zitzaien: "Aurkeztu zure herrialdearen 10 alor kultural garrantzitsuenak" eta "Aurkeztu zure herrialdeko kultura gastronomikoaren panorama, gutxienez 5 sukaldaritza-teknika amankomun barne". Ikasleak gogotsu hasi ziren lanean eta azaroaren 7an aurkeztu zieten beren kontzeptua irakasleei. Aholku eta trikimailu gehiago jaso ondoren, azaroaren 8an azken aurkezpenak egin ziren parte-hartzaile guztientzat.
Ikasle espainiarrak eta greziarrak azaroaren 13an iritsi ziren Herbehereetara. Hurrengo egunean, Restaurant Ensemblen egon ziran, Yannick Schweitzen arrakastazko enpresa-ekimenari buruzko sarrera batekin. Ondoren, garunaren alderdi sortzailea aktibatzeko hainbat zeregin egin genituen. Gero Waber jatetxera bisitatu ahal izan zuten, eta han Indonesiako sukaldaritza aurkeztu zieten gure ikasleei. Ondoren, 3 taldeak ikasle holandar batez, espainiar batez eta greziar batez osatu ziren eta benetako erronka hasi zen: "Herrialde bakoitzaren sinadura argia duen 3 platereko menu bat sortzea, eskualdeko produktu erabilgarriak erabiliz".
Kontzeptuak irakasleekin partekatu ziren arratsaldeko azken orduan, beren iritzia eman zezaten. Azaroaren 15ean erosketak egin ziren, eszenatokian sukaldaritza eta azken platerak aurkeztu ziren Masterchefeko epaimahai multikultural baten aurrean. Komunikazio guztia ingelesez egin behar izan zen, eta hori erronka gehigarria izan zen ikasle batzuentzat. Irakasleentzat zoragarria izan zen, sukaldaritzarekiko grina partekatua hizkuntza bihurtzen ikustea.
Azkenik, bildutako taldeak banakako ahaleginengatik eta taldearen azken emaitzengatik epaitu ziren. Irabazleek 100 euro jaso zituzten eta parte-hartzaile guztiek ziurtagiri bat eta 'Santo' aiztoa jaso zuten.
Edertasuneko eta ile-apainketako ikasleek parte-hartzaile guztiak zaindu zituzten, ikasle zein irakasle, Landstede Ekoizpen Etxeko ikasleek egin zuten filmaziorako beren itxurarik onena izan zezaten. Behin ekoizpena eskuragarri dagoenean, esteka partekatuko da.
Aldi berean, TEF proiektuko gainerako bazkideen ikasleen arteko lehiaketa ere egin zen Portugalen. TEF proiektuaren helburua esperientziak partekatzea da, baina baita eskuliburu bat ematea ere: Nola antolatu konpetentzia konbinatuak '. Eskuliburua eskuragarri dagoenean, partekatu egingo da.
Gure esker ona, hau guztia ahalbidetu duten lankide guztiei!
